人工智能学院成立于2021年3月,是烟台理工学院顺应国家“数智化”发展趋势、紧贴区域产业转型需求而新设立的工科学院。现已开设人工智能、数据科学与大数据技术、自动化、机器人工程、无人驾驶航空系统工程5个本科专业,以及人工智能技术应用、大数据技术2个专科专业,构建了覆盖智能科技领域的多层次专业体系。依托“应用引领、数智赋能、产教融合、科教融汇”的核心理念,学院致力于培养具备实践能力与创新精神的高素质应用型人才。